Рецепт здоровья
Без преувеличения можно сказать: мы - это то, что мы пьем. От качественного состава воды, ее примесей и загрязнения во многом зависит наше здоровье.
Попей живой водицы
Это не отрывок из русской народной сказки, а самая настоящая быль. Кто только не живет в капле воды! Возбудители множества инфекций – от серозного менингита до холеры, от дизентерии до вирусного гепатита А. Заболевания эти передаются через воду и носят массовый, эпидемический характер. По данным всемирной организации здравоохранения, от кишечных инфекций в мире ежегодно умирает 1,4 миллиона человек. И требование в обязательном порядке кипятить воду родилось не на пустом месте.
Химия и жизнь
Питьевая вода может быть загрязнена и химически. Высокая концентрация фторидов приводит к пятнистому поражению зубов с изменением их формы и цвета, а в тяжелых случаях – к деформирующему флюорозу скелета.
Избыток мышьяка увеличивает риск онкологических заболеваний и поражений кожи.
Нитраты и нитриты связываются с гемоглобином вместо кислорода, образуя опасное для почек соединение метгемоглобин, что в паре с кислородным голоданием (гипоксией) особенно опасно для маленьких детей.
Если в сантехнических коммуникациях используется свинец, со временем его концентрация может превышать допустимые нормы. Хроническое отравление свинцом имеет неврологическую симптоматику.
Избыток йода увеличивает риск возникновения аутоиммунного тиреоидита или гипертиреоза у людей с наследственной предрасположенностью к данным заболеваниям.
Чай с опилками
«Ржавая» вода, которая зачастую льется из водопроводных кранов, содержит взвесь частиц, смытых с внутренней поверхности водопроводных труб. Она оказывает послабляющее действие, а также может стать причиной дискомфорта в кишечнике.
Кристально чистый вред
В то же время и полностью очищенная от примесей вода – например, дистиллированная – не менее вредна для организма. Она лишена жизненно необходимых ионов натрия, калия, кальция, магния, хлора и массы нужных нам органических примесей.
Например, недостаток фторидов отрицательно сказывается на состоянии костей, особенно зубов. Люди в таких регионах (классический пример для РФ – Санкт-Петербург) чаще страдают от кариеса и других стоматологических заболеваний.
Источник: abc
- Комментарии